फ्रांसीसी रेशम आइस क्रीम रोल

  • तैयारी का समय: 30 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 7 घंटा 15 मिनट
  • सेवा: 10

स्वर्ण पदक® सभी उद्देश्य के आटे का उपयोग करके किए गए जमे हुए मिठाई की तलाश में? फिर फ्रेंच रेशम ठंढ और spri के साथ इस आइसक्रीम रोल की जांच करें ...

सामग्री

केक रोल

3/4 - कप स्वर्ण पदक ™ सभी उद्देश्य आटा
1/4 - कप बेकिंग कोको
1 - चम्मच बेकिंग पाउडर
1/4 - चम्मच नमक
3 - अंडे
1 - कप दानेदार चीनी
1/3 - कप पानी
1 - चम्मच वेनिला
1 - क्वार्ट आइसक्रीम (कोई स्वाद), थोड़ा नरम

फ्रेंच सिल्क फ्रॉस्टिंग

1 / 3 - कप मक्खन या मार्जरीन, नरम
1 1/3 - कप पाउडर चीनी
1 - ओज unsweetened बेकिंग चॉकलेट, पिघला हुआ और ठंडा
1/2 - चम्मच वेनिला
1 - चम्मच दूध
- अतिरिक्त बेकिंग कोको, अगर वांछित

चरण

  • 1. 375 डिग्री फारेनहाइट के लिए हीट ओवन। पन्नी या मोमबंद कागज के साथ लाइन 15x10x1-इंच पैन; शॉर्टिंग के साथ तेल। मध्यम कटोरे में, आटा मिलाएं, 1/4 कप कोको, बेकिंग पाउडर और नमक; एक तरफ सेट करें।
  • 2. छोटे कटोरे में अंडे को मध्यम गति पर लगभग 5 मिनट तक या बहुत मोटी और नींबू रंग तक रखें। बड़े कटोरे में अंडे डालो; धीरे-धीरे कम गति पर दानेदार चीनी में हराया। पानी और 1 चम्मच वेनिला में मारो। धीरे-धीरे आटे के मिश्रण में मिलाएं, जब तक कि बल्लेबाज चिकनी न हो जाए। पैन में डालो, बल्लेबाज को कोनों में फैलाएं।
  • 3. 12 से 15 मिनट तक सेंकना या केंद्र में डाली गई टूथपिक तक साफ हो जाता है। पैन के किनारों से केक ढीला; पाउडर चीनी के साथ छिड़के तौलिया पर उल्टा बारी। सावधानी से पन्नी हटा दें; यदि आवश्यक हो तो केक के कठोर किनारों को ट्रिम करें। जबकि संकीर्ण अंत से गर्म, रोल केक और तौलिया। कम से कम 30 मिनट तक तार रैक पर कूल करें।
  • 4. केक को अनलॉक करें, केक के अंत को छोड़कर; तौलिया हटा दें। केक पर लुढ़का हुआ अंत में आइसक्रीम को दबाकर, केक पर आइसक्रीम को तेजी से फैलाएं। रोल अप करें और फोम के टुकड़े पर सीम की तरफ रखें।
  • 5. मिश्रित होने तक कम गति पर मध्यम कटोरे में मक्खन, पाउडर चीनी, बेकिंग चॉकलेट और 1/2 चम्मच वेनिला मारो। धीरे-धीरे हल्के और लालसा तक दूध में हराया। ठंढ के साथ ठंढ केक रोल। अतिरिक्त कोको के साथ छिड़कना। फ्रीजर में स्टोर स्टोर।

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