सब्जियों के साथ कुसुस

  • तैयारी का समय: 10 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 20 मिनट
  • सेवा: 8

आपने जीता इस रंगीन, हार्दिक, कम वसा वाले पक्ष पकवान को चाबुक करने के लिए ज्यादा समय की आवश्यकता नहीं है।

सामग्री

1/3 - कप कटा हुआ हरा प्याज (4 मध्यम)
1 - लहसुन लौंग, बारीक कटा हुआ
2 - चम्मच मक्खन या मार्जरीन
1 1/2 - कप पानी
1/2 - चम्मच कम सोडियम चिकन bouillon granules
1 - कप uncooked चॉकलेट
1/4 - कप कटा हुआ ताजा अजमोद
1 - चम्मच कटा हुआ ताजा तुलसी पत्तियां या 1/2 चम्मच सूखे तुलसी के पत्ते
1/4 - चम्मच काली मिर्च
1 - मध्यम पीले ग्रीष्मकालीन स्क्वैश, कटा हुआ (1 कप)
1 - मध्यम टमाटर, कटा हुआ (3/4 कप)

चरण

  • 1. मक्खन में प्याज और लहसुन पकाना 2-क्वार्ट सॉस पैन में, अक्सर stirring, प्याज निविदा होने तक।
  • 2. पानी और bouillon granules में हिलाओ। उबलने के लिए गर्मी; गर्मी से हटाएँ। शेष अवयवों में हिलाओ।
  • 3. कवर करें और 5 मिनट तक खड़े रहें या तरल अवशोषित होने तक। हल्के से कांटा के साथ फ्लाफ।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • कुसुस सूजी गेहूं से बने छोटे पास्ता है। चावल के बनावट के समान, यह लगभग किसी भी स्वाद के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। Le बचे हुए कट-अप चिकन, टर्की या गोमांस में सरगर्मी करके इस चॉकलेट पक्ष से मुख्य पकवान बना लें। या garbanzo सेम के 16-औंस कैन, drained और rinsed जोड़कर मांसहीन जाओ।
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