ग्रील्ड बैंगन पिज्जा सैंडविच

  • तैयारी का समय: 30 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 30 मिनट
  • सेवा: 4

30 मिनट में रात का खाना तैयार! इस स्वादपूर्ण सैंडविच का आनंद लें जो ग्रील्ड सब्जियों और पिज्जा सॉस से भरा हुआ है।

सामग्री

8 - (3/4-इंच-मोटी) स्लाइस बैंगन
4 - (1/4-इंच-मोटी) स्लाइस मीठा प्याज
1 - मध्यम उबचिनी, 1/4-इंच स्लाइस में लंबाई में कटौती
3 - चम्मच जैतून का तेल
1/4 - चम्मच नमक
1 - (8-औंस।) पिज्जा सॉस
8 - (1/2-इंच-मोटी) स्लाइस कर सकते हैं इतालवी या sourdough रोटी, टोस्ट
4 - (1 1/2-औंस।) स्लाइस मोज़ेज़ेला पनीर

चरण

  • 1. हीट ग्रिल। ग्रिल करने के लिए तैयार होने पर, तेल के साथ बैंग बैंगन, प्याज और उबचिनी; नमक के साथ छिड़कना। मध्यम गर्मी से गैस ग्रिल पर या चार कोयला ग्रिल पर 4 से 6 इंच मध्यम कोयलों ​​पर रखें। 8 से 10 मिनट तक या निविदा तक, एक बार मोड़ें।
  • 2. इस बीच, गर्म सॉस पैन में गर्मी पिज्जा सॉस गर्म होने तक।
  • 3. 2 चम्मच पिज्जा सॉस के साथ 4 टोस्टेड रोटी स्लाइसों में से प्रत्येक के 1 तरफ फैलाएं। ग्रील्ड सब्जियों के साथ प्रत्येक शीर्ष। सब्जियों पर पिज्जा सॉस शेष चम्मच। पनीर और टोस्ट के टुकड़े के साथ प्रत्येक शीर्ष।

विशेषज्ञ युक्तियाँ

  • बैंगन का चयन करें जिसमें कोई दोष या मुलायम धब्बे वाले चिकनी छील हो। एक छोटे से युवा बैंगन में एक निविदा छील होती है जिसे हटाने की आवश्यकता नहीं होती है। These इन सैंडविच की प्रत्येक सेवा में लगभग 9 ग्राम तक वसा को कम करने के लिए, कम वसा वाले मोज़ेज़ारेला पनीर का उपयोग करें और जैतून का तेल छोड़ दें। इसके बजाय, सब्जियों को जैतून का तेल-स्वाद या नियमित नॉनस्टिक खाना पकाने के स्प्रे के साथ छिड़काएं।
  • ग्रिल पर रोटी को टोस्ट करें, इसे ध्यान से देखें और एक बार मोड़ें, जब तक यह हल्का सुनहरा भूरा न हो।
  • ये सैंडविच अच्छे पिघलते हैं। उन्हें भारी कर्तव्य पन्नी की चादर पर व्यवस्थित करें और इसे ग्रिल पर रखें। ग्रिल बंद करें और पनीर पिघलाए जाने तक इसे गर्म करें।
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